• 西京学院酒店管理专业

学校编号：12175 
专业简介：

培养目标

培养具有国际化视野和较强的创新精神、创业意识和实践能力，具备高尚的职业道德、过硬的工作作风、良好的人文素养，具有国际五星级酒店发展所需知识结构、业务操作能力和较高职业素质的应用技术型人才。

专业特色

本专业始终以提高学生专业素养和实践能力为宗旨，狠抓通识课夯实理论基础，突出专业课强化专业素养，加强实训课建设，提高职业技能，并与世界500强之一的美国喜达屋国际酒店管理集团进行战略合作，成立“喜达屋”订单班及国际酒店管理“英才班”，校企双方共同培养有观察、分析、识读、演讲、写作、策划、实际运作等综合能力的国际五星级酒店管理人才。

同时本专业积极开展第二课堂，通过举行大学生礼仪风采大赛、调酒师大赛和组织学生参加全国酒店技能大赛等各种专业竞赛，调动学生的学习兴趣，加强学生的专业技能，培养学生的综合素质，提高学生的就业能力。

主干课程

现代酒店管理概论、酒店情景英语、酒店市场营销学、酒店服务质量管理、酒店电子商务、餐饮运行与管理、前厅与客房运行管理、酒店人力资源管理、酒水酒吧管理等。

主要实践环节

专业认知实习（参观、入住国际星级酒店）——课程实习（餐饮服务与管理、酒水酒吧实习等）——顶岗实习（喜来登、凯悦、希尔顿等国际五星级酒店带薪实习）——毕业实习（北京、上海、杭州以及迪拜、马尔代夫等国内外星级酒店带薪实习并就业）。

就业方向

本专业主要为国际五星级酒店培养中高级管理人才，学生毕业后可在国际五星级酒店从事酒店服务营销、策划以及管理工作，也可考取研究生或出国留学深造。