中国重庆老版火锅(粉巷店)

老版火锅粉巷店因为离家近所以是我和哲哥最常去的店，但是不得不说现在这个服务水平，在粉巷竞争压力这么大的地方真的不一定能够火起来。首先是菜品总是没有，每次来先问有没有脑花，基本得到的答案都是没有的，所以也不报啥希望了。但是最近有次也问了，居然说有，结果我们吃了一半告诉我们并没有的。然后服务员不然就是不干活 不然就是瞎干活。我们都来了10次了，非要把菜单给我全部介绍念一遍念了5分钟。锅烧干了也不知道加汤，叫加汤吧 壶就往客人手上撞，还好不是热的，感觉完全不操心，还有一个给我们加汤壶底都碰到桌上的菜了。更有一个服务员要把我们半盘腰花和半盘鸭胗全下锅里，理由是想要收盘子，怕影响我们吃饭的位置。我们一共两人做的4人桌，店里客人也不多 想必不缺盘子，我实在想不通他这个要收盘子的理由。后来我们说不用先收，我们喜欢配合着吃，结果一不注意就把我们还没吃完的凤尾盘子给我们拿走了，要吃的时候才发现已经不见了。上一次吃要求打包底料，一个女服务员心不在焉，盛的飞快，边盛边撒，油撒了一桌子一盒子。所以之后打包都是我们自己来，和店里的服务员讲 不如自己动手做。真的想不通是这家开的工资低还是怎么，把这样水平的服务员都集中在这家店了，去一次失望一次。以前在天字区服务的短发女服务员早都不干了，在那之后没在这间店碰到一个能干好活的服务员。

来西安找小伙伴玩耍说这家最近比较火，味道也不错就选了相对近便的。朋友提前打电话预约了6人的位置让我务必五点半前到不然怕就餐人多了再重新排队，等到五点半又增加了两个人准时到店，店员跟我说等人来齐了再安排位置，当时我就懵了，先来还不安排那朋友六七点再来大家一起排一个小时队要我先来干嘛啊？后来又协调了一下给安排了位置，七点多的时候加菜居然脑花，莴笋尖，青虾各种菜都没有了，心好塞。不过好在口味还不错，服务员都带着黑纱巾感觉好神秘。不知道其他店怎么样，这家人好像不多走的时候排队的人还ok，不知道是不是这个原因配菜没有准备很足？